Bolo de chocolate Truvía

Ingredientes

Ingredientes Bolo de Chocolate

Para a massa

• 1+1/2 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de adoçante Truvía Forno e Fogão

• 1 colher de sopa de fermento

• 1⁄2 xícara de óleo vegetal

• 3 colheres de cacau em pó

• 3 colheres de leite integral

• 2 ovos

• 160 g de iogurte (1 copo)

• 1 colher de chá de baunilha

• Raspas de ½ laranja

Para untar a forma

• 1 colher de chá de manteiga

• 2 colheres de chá de cacau em pó

Para a Calda

• 1 xícara de cacau em pó

• 1 xícara de adoçante Truvía Forno e Fogão

• 1 xícara de água

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de chá de amido de milho

• 2 colheres de sopa de água

• Raspas de ½ laranja

Passo a Passo

Modo de Preparo

• 1.  

  Para começar, unte a assadeira com uma camada generosa de manteiga e polvilhe o cacau em pó até que cubra toda a superfície. Retire o excesso e reserve em um lugar fresco.
  

• 2.  

  Em um bowl, junte os ovos, o óleo, o iogurte e o leite. Com a ajuda de um fouet, bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
  

• 3.  

  Em seguida, acrescente os ingredientes secos, as raspas de meia laranja e misture bem.
  

• 4.  

  Disponha a massa na fôrma previamente untada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou, se preferir, na airfryer a 160 graus por 30 minutos.

Calda

• 5.  

  Em uma panela de fundo grosso, junte o cacau, o adoçante Truvía e a xícara de água. Misture bem até que todos os ingredientes se incorporem. Leve ao fogo baixo até abrir fervura.

• 6.  

  À parte, dissolva o amido de milho nas duas colheres de sopa de água, junte a manteiga derretida e misture bem.

• 7.  

  Junte essa mistura delicadamente à calda quente, mexendo sem parar até obter uma consistência mais grossa, brilhante e lisa

• 8.  

  Regue o bolo com a calda ainda quente. Decore com raspas de laranja, frutas e ervas da estação