Chutney de Manga com Truvia Forno e Fogão

Ingredientes

  • 2 mangas palmer
  • 1 maçã
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1½ colher (sopa) de gengibre fresco ralado
  • ¼ de xícara (chá) de vinagre de vinho branco
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • ¼ de xícara (chá) de Truvia Forno e Fogão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 rama de canela

Directions

  1. Descasque e corte as mangas e as maçãs em cubos. Descasque e pique fino a cebola e o dente de alho.
  2. Transfira todos os ingredientes picados para uma panela média. Junte o vinagre, a água, Truvia Forno e Fogão, o sal, a canela e misture.
  3. Leve a panela ao fogo médio. Quando começar a ferver, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. Passados os 30 minutos, desligue o fogo e verifique o ponto: o chutney deve ficar ainda com um pouco de caldo, pois vai firmar após esfriar.