Salmão com molho teriyaki e Truvia Forno e Fogão

Esta receita compõem uma refeição deliciosa, simples e menos calórica, para você aproveitar no almoço ou jantar.

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Prep Time

30

Ingredientes

Ingredientes do Molho teriyaki:

  • 4 colheres (sopa) de Truvia Forno e Fogão
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 4 colheres (sopa) de saquê Forno e Fogão
  • 1/2 xícara (chá) de shoyu (molho de soja)

Ingredientes do Salmão grelhado:

  • 240g de salmão
  • Pimenta-do-reino branca a gosto
  • Sal a gosto
  • Óleo de soja para grelhar

Directions

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ferver, reduzir e engrossar, cuidado para não ferver demais e virar caramelo, lembre-se que ele engrossa muito ao esfriar. Caso você não tenha o saquê, é possível seguir a receita sem este ingrediente.
  2. Tempere o filé de salmão com a pimenta do reino branca e o sal.
  3. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira grossa.
  4. Grelhe o salmão por três minutos de cada lado ou até ficar no ponto desejado.
  5. Cubra com o molho teriyaki e sirva.